Over ons
Met hart en ziel gebouwd, dag na dag
Wat begon als een gedeelde passie, groeide uit tot een vaste waarde in Berlare.
Al meer dan twintig jaar staan wij, Jan en ik, samen in de horeca. Gedreven door kwaliteit, eenvoud en het plezier om mensen écht op hun gemak te laten genieten.
Van vakmanschap naar een eigen verhaal in Berlare
Onze gezamenlijke weg begon in 2006, nadat we 14 jaar samenwerkten in een gekende horecazaak in Berlare. We wilden verder, hogerop, en vooral: ons eigen verhaal schrijven. Zo ontstond De Groenlodden, vlak bij het Donkmeer.
Een naam met een knipoog naar het lokale dialect — “groenlodden”, De naam voor kikkers. Een zaak die al snel uitgroeide tot iets groters dan we ooit hadden verwacht. Tien jaar lang hebben we die zaak met trots uitgebaat.
Kleiner, persoonlijker, bewuster
Na tien intense jaren voelden we dat het tijd was voor een nieuwe stap.
Niet groter, maar bewuster. Niet meer, maar beter.
We kochten een pand in het centrum van Berlare en begonnen aan een grondige renovatie.
Bijna een jaar lang werkten we eraan. Met bloed, zweet, tranen en inderdaad… een paar kilo’s minder. Maar het resultaat mocht er zijn.
De woorden van onze burgemeester blijven ons bij:
“Berlare is een parel rijker.”
Onze mensen, onze drijfveer
Vandaag, tien jaar later, mogen we zeggen dat we een fantastisch publiek hebben.
Gasten die we eerder als vrienden beschouwen. Mensen waarvan we voelen dat ze achter ons staan, en weten waar wij voor staan.
Wat we hen aanbieden is helder:
-
versheid staat altijd voorop
-
kwaliteit zonder compromissen
-
een warm gevoel, vanaf het moment dat je binnenkomt
Want pas wanneer alles klopt, kan je écht ontspannen en genieten.
Met hart en ziel
We doen dit werk met hart en ziel.
Niet omdat het moet, maar omdat we het graag doen. Elke dag opnieuw.
En we geloven dat mensen dat voelen.
Onze filosofie is eenvoudig:
Onze mensen content, wij ook. Dat is onze grootste voldoening.
Hopelijk mogen we dit nog vele jaren blijven doen.
Als horecazaak in Berlare, dicht bij het Donkmeer, blijven we trouw aan wie we zijn:
eenvoudig, eerlijk en met respect voor product en mens.